Ama-Koji · Postre de Arroz
Endulzado con fermentación · 100% Natural · Sin azúcar añadida
CL$7990
Fermentado en Chile con arroz, agua y koji de arroz (Aspergillus oryzae). Sin azúcar añadida, sin conservantes, sin aditivos.
El ama-koji es el clásico "postre de arroz" japonés — un fermentado dulce donde las enzimas del koji descomponen el almidón del arroz en azúcares naturales, sin necesidad de agregar ni una cucharada de azúcar. Textura suave, sabor dulce y delicado, 100% natural.
Cómo usarlo: Disfrútalo tal cual, directo del frasco, o como endulzante natural en batidos, smoothies, yogurt, frutas frescas o granola. Úsalo para preparar postres como cheesecake, galletas, panqueques o queques sin azúcar refinada. En la cocina salada, es perfecto para vinagretas, aderezos cremosos, salsas agridulces, glaseados de verduras asadas o incluso como toque final en un hummus. También puedes usarlo como base para helados, bombones o paletas caseras. Su textura suave lo hace ideal para mezclar sin necesidad de cocción.
Ingredientes: Arroz · Agua · Aspergillus oryzae
Contenido: 200g · Pasteurizado · 100% Natural · Sin azúcar añadida
Información Nutricional (por 100g):
Energía | 135 kcal |
Proteínas | 2 g |
Grasas totales | 0.2 g |
— Saturadas | 0.05 g |
Hidratos de carbono | 30 g |
— Azúcares simples | 13 g |
Fibras | 0.5 g |
Sodio | 0 g |
Beneficios:
✓ Endulzante 100% natural, obtenido por fermentación — sin azúcar refinada
✓ Ideal para reemplazar azúcar en repostería y batidos
✓ Producto vivo, elaborado artesanalmente en Chile
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Una vez abierto, refrigerar y consumir dentro de 7 días. Usar siempre utensilios limpios.
Enviamos dentro de 2 días hábiles a todo Chile vía Chilexpress. Cualquier consulta, con gusto te respondemos.