Contenedor de Fermentación E-Jen — Kimchi, Chucrut y Encurtidos 1.3L

El contenedor de fermentación que usan los coreanos para hacer el mejor kimchi del mundo — ahora disponible en Chile.

E-Jen es la marca de referencia en Corea del Sur para fermentación casera de kimchi, chucrut y encurtidos probióticos. Su sistema de tapa interior ajustable crea un ambiente de vacío parcial que minimiza el contacto con el aire, protege la superficie de los alimentos y favorece una fermentación más activa, más limpia y con menos riesgo de contaminación. Es la diferencia entre un frasco común y un contenedor diseñado específicamente para fermentar.

Sistema de tapa interior de vacío — por qué importa: En la fermentación de verduras, el enemigo principal es el oxígeno. La tapa interior ajustable del E-Jen presiona directamente sobre los alimentos, reduciendo el espacio de aire al mínimo. Menos aire significa menos posibilidad de mohos no deseados en la superficie y una fermentación láctica más eficiente desde el primer día.

Diseñado para durar y facilitar: Ligero, compacto y fácil de operar — ideal tanto para principiantes que hacen su primer chucrut como para fermentadores con experiencia que buscan consistencia en cada lote. Apto para lavavajillas, congelador y microondas.

⚠️ Nota: el fabricante indica 1.5L de capacidad, pero la capacidad real de uso es aproximadamente 1.3L — considera esto al calcular tus recetas.

Ideal para: Kimchi · Chucrut · Encurtidos y pickles caseros · Lactofermentados · Verduras fermentadas en salmuera

Material: Apto para alimentos · Sin BPA

Capacidad real: 1.3L

Compatible con: Lavavajillas · Congelador · Microondas